Покроковий рецепт в картинках – Торт Мімоза – Ніжний, ароматний і смачний домашній торт

Домашній десерт, особливо ароматний і смачний – торт «Мімоза».

Інгредієнти, необхідні для листів:

• 500 г борошна
• 200 г вершкового масла або 150 г сала
• 3 яйця
• 1 пакетик розпушувача
• 100 г цукрової пудри
• Натерта цедра і сік половини лимона
• Крем за потреби
• Щіпка солі

Необхідні інгредієнти для крему:

• 250 г вершкового масла
• 200 г цукрової пудри
• 500 мл молока
• 5 столових ложок борошна
• Натерта цедра і сік 1 лимона

Інші необхідні інгредієнти:

• Варення з абрикосів
• Цукрова пудра

Спосіб приготування:

Для листів покладіть необхідні інгредієнти в миску. Замішуємо однорідне тісто, додаючи стільки вершків, щоб вийшла еластична і м’яка текстура. Ділимо тісто на 4 рівні частини. По одному розкладіть 4 листи розміром з деко і випікайте їх 10-12 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Стежимо, щоб листи залишалися світлими.

Для крему змішайте борошно з цукром. Постійно помішуючи, поступово вливаємо молоко. Варити до загустіння. Окремо змішайте вершкове масло, потім додайте його в готову (холодну) суміш і добре перемішайте, додавши сік і цедру лимона.

Збірка: лист, половина крему, лист, абрикосовий джем, лист, крем, що залишився, лист. Поставте торт на ніч у холодильник.

Наступного дня посипте цукровою пудрою, розділіть і подавайте.

Смакуйте із задоволенням! Приємного апетиту!