Салати з курячим м’ясом та яйцями, овочами – це завжди безпрограшний та дуже смачний варіант. Це простий, але дуже оригінальний рецепт апетитного та ситного салату – за рахунок кукурудзи, ви його навіть можете подавати як гарнір.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- грудка куряча, 1 шт;
- яйця, 4 шт.;
- огірок, 1 шт.;
- цибуля, 1 шт;
- петрушка пучок;
- кукурудза консервована, 170 г;
- майонез, сіль перець.
Для маринування цибулі необхідно :
- сіль, 0.5 ст.л;
- цукор, 2 ст.л;
- оцет, 3 ст.л;
- вода, 150 мл.
Процес приготування
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями або так, як вам подобається нарізати в салати і маринуємо в маринаді, для якого змішуємо всі інгредієнти, прописані для маринаду.
Відварені яйця ріжемо кубиком.
Свіжий огірок також нарізаємо кубиками.
М’ясо куряче відварюємо у підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо та ріжемо кубиком.
Змішуємо м’ясо, яйця, рубану петрушку та кукурудзу, віджимаємо цибулю і додаємо в салат.
Ви можете просто заправити салат майонезом або змішати його з невеликою кількістю гірчиці солодкої і заправити страву такою заправкою. За основу для соусу можна взяти натуральний та густий йогурт.
Салат подаємо на стіл або охолоджуємо протягом 30 хвилин у холодильнику попередньо.
Відмінний та простий рецепт смачного салату, який ви можете зробити на обід та вечерю чи здивувати гостей на своєму сімейному святі.
Смачного Вам! Друзі, якщо вам сподобався рецепт, пишіть в коментарях, буду вдячна всім за рекомендації чи доповнення, а також за Ваші цінні поради та рецепти!