Ділюся рецептом приготування:
М’яке вершкове масло розтираємо із сіллю та цукровою пудрою. Можна використовувати замість пудри таку ж кількість цукру. Увімкніть духовку, нехай прогріється, тісто буде готове дуже швидко.
Вливаємо в миску яйце та перемішуємо. Додаємо в миску розпушувач та ванільний екстракт. Перемішуємо. Замість екстракту можна додати 1 ч.л. ванільного цукру.
Додаємо в миску борошно та замішуємо м’яке тісто.
Шоколад наріжемо ножем і додаємо в тісто, ретельно перемішуємо. Шоколад можна подрібнити, я нарізала шоколад і не пошкодувала.
Руками робимо кульки потрібного розміру та викладаємо печиво на деко, трохи сплющуємо печиво рукою. Можна і не сплющувати. Я робила печиво розміром трохи більше волоського горіха.
Випікаємо печиво в духовці, при температурі 180С, хвилин 15-20. Перевіряйте у процесі, випічка повинна залишатися світлою та трохи м’якою.
Просто розлітаються зі столу, можна одразу готувати подвійну порцію!
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 80 г.
- Цукрова пудра – 70 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Ванільний екстракт – 0.5 ч.л.
- Сіль – дрібка
- Шоколад гіркий – 70 г.
- Борошно – 160 г.