Для тих, хто тримає піст або ж з інших причин не вживає тваринні продукти, ми підготували рецепт пісного пирога “Сонечко”.
Випічка виходить ніжною і смачною. Мало хто здогадається, що цей пиріг без яєць і молока. За рахунок цитрусових ноток, випічка набуває приємний аромат і легку кислинку.
Інгредієнти:
апельсин — 3 шт.;
лимонний сік — 1 ст. л.;
цедра лимона — ½ ч. л.;
цукрова пудра — 5 ст. л.;
цукор — 150 г;
розпушувач — 1 ч. л.;
олія — 80 мл;
борошно — 250 г;
сіль — ⅓ ч. л.
Приготування:
З апельсина за допомогою терки потрібно зняти цедру, а також вичавити весь сік. Змішуємо апельсинову цедру з соком, додаємо лимонну цедру, цукор, олію і сіль.
В окремій тарі з’єднуємо борошно з розпушувачем, просіюємо сипучі продукти в суміш з соком. Замішуємо однорідне тісто і поміщаємо в форму для випічки, застелену пергаментом.
Випікаємо пиріг в духовці при 180 градусах приблизно 25-30 хвилин, В цей час займаємося приготуванням глазурі — змішуємо цукрову пудру з лимонним соком.
Ретельно полийте верхівку пирога лимонною глазур’ю.
Виходить ароматний цитрусовий пиріг, який повинен сподобатися дітям і дорослим. Смачного!