Печиво з кремом. Захотілося повітряного, простого і легкого в приготуванні домашнього печива? Ваша миттєва думка переходить до рецепту кремового печива.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-150 г ряжанки;
-150 гр борошна;
-100 г м’якого вершкового масла;
-1 чайна ложка розпушувача;
-1 жовток;
-80-100 г цукру.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Вершки змішати з м’яким маслом.
2. Просіяти борошно, додати розпушувач і перемішати.
3. У миску з вершками додаємо борошно, трохи перемішуємо, потім перекладаємо інгредієнти на робочу поверхню і замішуємо тісто. Зібрати всі крихти і сформувати кулю з тіста, при необхідності додати ще трохи борошна, не більше 1 столової ложки. Тісто має вийти м’яким і ніжним.
4.Покладіть тісто в поліетиленовий пакет і поставте в холодильник на 40 хвилин.
5. Розкачати тісто в пласт товщиною 0,7-0,8 см, змастити його жовтком, розмішаним з невеликою кількістю води, і посипати цукром.
6. Розріжте печиво кондитерським ножем, викладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте 10-15 хвилин у розігрітій до 190°C духовці.
Під час випікання печиво трохи підніметься. Всередині вони схожі на листкове печиво. Спробуйте цей простий рецепт смачного і ніжного печива.
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!