Є випічка вихідного дня, на яку доведеться витратити багато часу і сил.
А мені більше до душі легкі рецепти: коли все робиться просто, швидко – і з доступних продуктів.
За матеріалами
Хвилинне печиво “Яблучна насолода” – якраз з їх числа.
На те, щоб замісити тісто, ви витратите хвилин 5 – не більше: потім тільки залишиться почекати (25 хвилин), поки розпочату вами роботу завершить духовка.
Результат – карколомний: печиво виходить ніжним, повітряним і м’яким.
Яблучний аромат, який стоїть в будинку, відразу нагадує про теплі літні дні.
Сирна випічка, як відомо, не тільки дуже смачна, а й корисна: її люблять навіть ті, хто не їсть сир.
Інгредієнти:
- 220 грам творогу;
- 250 грам пшеничного борошна;
- 2 чайні ложки розпушувача;
- дрібка солі;
- 100 грам цукрового піску (+ 2 столових ложки для посипання);
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 100 мілілітрів олії;
- 2-3 яблука;
- 1 столова ложка меленої кориці.
Приготування:
- У глибоку посудину просіваємо пшеничне борошно, додаємо в нього розпушувач і сіль, перемішуємо.
- В іншу миску викладаємо сир, з’єднуємо його з цукровим піском, ванільним цукром і олією. Перебиваємо все блендером до однорідності.
- Сирну масу з’єднуємо з сухими інгредієнтами, замішуємо тісто.
- Яблука очищаємо від насіння (шкірку я залишаю), нарізаємо маленькими кубиками, скроплюємо лимонним соком і відправляємо в тісто. Вмішуємо їх так, щоб розподілилися рівномірно.
- Отримане тісто ділимо на частини (у мене їх 17), скачуємо в кульки.
- У тарілці змішуємо цукровий пісок (дві столові ложки) і корицю. Обвалюємо у цій суміші кожну заготовку.
- Перекладаємо печиво на деко, застелене пергаментним папером (можна його просто змастити спеціальною антипригарною емульсією).
- Відправляємо деко в духовку, розігріту до 180 градусів на 25-30 хвилин
Печиво виходить красивим, ароматним і дуже смачним.
По всьому будинку стоять такі запахи яблук і літа, що слинки течуть.
Робіть відразу більше: з’їдається випічка моментально. У дітей не вистачає сил дочекатися, поки печиво охолоне: вони його гарячим наминали за обидві щоки.
Читайте також: Неймовірно смачний шоколадно-горіховий торт з бананом. Ідеальне поєднання!
Приємного чаювання і затишного вечора в колі сім’ї.