Печінка – це не тільки компонент для приготування різного виду страв, це ще й джерело життєво важливих речовин, для нашого організму. Готувати печінкові оладки або ж печінкові котлети можна із курячої, свинячої та яловичої печінки. Куряча печінка – делікатесний продукт, набагато ніжніше і корисніше, тому будемо саме із неї.
Інгредієнти:
- печінка (куряча) 500г
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 яйце
- 3 ст.л. муки
- сіль за смаком
Рецепт приготування:
Цибулю, моркву та печінку пропустити через м”ясорубку, або ж змішати все у блендері до однорідної маси. Додати яйце, муку та сіль за смаком. Консистенція повинна бути як на оладки. Викладати столовою ложку на розігріту сковорідку , обсмажувати на олії з обох сторін до готовності. Подавати печінкові оладки на стіл теплими з овочами та зеленню. Смачного!
Loading...