Пропоную вам приготувати дуже корисний рецепт для всіх любителів бекону. Ви отримаєте м’який, ароматний бекон, що тане у роті, який можна зберігати довше. З доступних інгредієнтів і економією часу, проведеного на кухні, ви отримаєте кулінарний шедевр, який збагатить будь-яку страву смаком і ароматом.
інгредієнти
– 1 л води
– 7 зубчиків часнику
– 5 зерен запашного перцю
– 200 г солі
– 1 кг бекону
– чорний мелений перець
– 2 лаврових листки
– 2 ложки цукру
– лушпиння цибулі
Спосіб приготування
1. Налийте воду в глибоку каструлю. Додайте сіль, запашний перець, лавровий лист і лушпиння цибулі. Закип’ятити суміш.
2. Бекон наріжте скибочками. Помістіть його в каструлю з водою і спеціями. Кип’ятіть його протягом 30 хвилин.
3. Зніміть з вогню і залиште в цьому маринаді на 8 годин.
4. Тонко наріжте часник. Змішайте його з чорним меленим перцем.
5. Кожен шматочок бекону обваляйте в цій суміші. Загорніть бекон в алюмінієву фольгу та покладіть у морозилку.
Примітка: Бекон можна подавати з аджикою або будь-яким гострим соусом на ваш смак.
Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими