Ніжний і смачний польський пиріг – Швидкий і простий рецепт – Покрокові інструкції в малюнках
Рецепти | 20.02.2023
Як змінити життя через біржу за 40 сторінок
Ця книга змінить ваш погляд на заробіток через біржу
ЄС змінює правила безвізу для українців: кого це зачепить першими
Суд в Україні знищив iPhone моделі OnlyFans без експертизи
Інгредієнти:
- 100 г борошна
- 120 мл води
- 70 г масла
- 3 яйця
- сіль
- 3-4 г розпушувача
Інгредієнти крему:
- 500 мл молока
- 140 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 40 г крохмалю
- 2 яйця
- 180 г м’якого вершкового масла
Спосіб приготування:
1. Насипте борошно в миску і змішайте її з розпушувачем. Помістіть масло в каструлю, додайте воду і сіль і добре перемішайте на повільному вогні до однорідності.
2. Додати борошно і добре перемішати.
3. Міксером збиваємо яйця, потім поступово додаємо їх в тісто.
4. Вилийте половину тіста в деко, застелене алюмінієвою фольгою. Випікати при температурі 200 градусів 25 хвилин.
5. Для крему збити яйця в піну. Додайте трохи молока, крохмаль і добре перемішайте.
6. Молоко, що залишилося, закип’ятити на маленькому вогні. Додати цукор, ваніль і добре перемішати до першого кипіння.
7. Таким же чином готуємо 2 верхівку.
8. Влийте гаряче молоко в заздалегідь приготовлений склад. Добре перемішуємо.
9. Поставте вершки варитися на повільний вогонь. Після гомогенізації зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути.
10. Міксером збийте масло, а потім додайте вершки, безперервно перемішуючи.
11. Першу поверхню покрити приготовленим раніше кремом і накрити другою. В кінці прикрашаємо цукровою пудрою.
Приємного апетиту!