Запечена скумбрія з скибочками лимона, цибулею, вершковим соусом і гірчицею виходить дуже смачною, соковитою і ароматною. Простий і швидкий рецепт, який ви повинні спробувати!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-2 скумбрії;
– велика цибулина;
– половина лимона;
– чайна ложка гірчиці;
– ложка соєвого соусу;
-2 столові ложки ряжанки;
– сіль, чорний мелений перець — за смаком;
– ложка олії.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Наріжте цибулю півкільцями.
2. Лимон наріжте тонкими півмісяцями.
3. Видаліть голову, хвіст, плавники, нутрощі та чорну плівку зсередини кожної риби. Вимийте і обсушіть їх паперовими рушниками. Наріжте їх шматочками товщиною близько 2 см.
4. Змішайте сметану з гірчицею і соєвим соусом.
5. Змастіть деко маслом, використовуючи пензлик. На його дно викласти шар цибулі.
6. На шар цибулі викладаємо шматочки риби, розташовуючи їх горизонтально, а між ними поміщаємо півмісяць цибулі та півмісяця лимона.
7. Посипати шматочки риби сіллю і чорним меленим перцем за смаком.
8. Змастіть їх вершковим соусом.
9. Запікайте скумбрію 30 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.
10. Подавайте отримане ласощі з великим задоволенням! Вам точно сподобається, і ви захочете приготувати його знову!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!