Хочу поділитися рецептом шоколадних кексів, приготованих в силіконових формочках. Інгредієнти в цьому рецепті використовуються найпростіші, вони завжди є під рукою кожної господині. Виходять кекси дуже – дуже смачними і ніжними! Подавати їх краще в охолодженому вигляді з чаєм або молоком. На наступний день кекси залишаються такими ж м’якими.
Інгредієнти:
Борошно – 3 склянки
Цукор – 2 склянки
Яйця – 2 шт.
Сода – 0,5 ч. л.
Какао – 6 ст. л.
Молоко – 1 склянка
Олія – 1/3 склянки
Окріп – 1 склянка
Приготування:
Змішаємо в мисці цукор і какао.
Додамо молоко, олію і яйця. Добре перемішаємо.
Тепер додамо борошно і соду. Знову добре перемішаємо.
У самому кінці наливаємо стакан крутого окропу і швидко перемішуємо. Тісто вийде рідкуватим. Так і повинно бути.
Наливаємо тісто в силіконові формочки і випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин. Тістом формочки заповнювати на 2/3 обсягу.
Готові кекси вийняти з формочок і остудити.
Вийшли ніжні, смачні і ароматні шоколадні кекси!
Приємного чаювання!