Були часи, коли без такої намазки не обходилося жодне застілля. Її використовували і в якості наповнювача для тарталеток. Пропоную згадати цей смачний рецепт.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- копчений ковбасний сир, 150 г;
- яйця, 3 шт;
- часник 4 зубчики;
- морква, 1 шт;
- перець, сіль, майонез, сметана, батон.
Процес приготування
Майонез можна доповнити сметаною або взяти один соус або одну сметану для заправки намазки.
Сир і яйця тремо на крупній тертці.
Моркву тремо на середній тертці.
Часник тремо на дрібній тертці або пропускаємо через прес.
Змішуємо всі продукти, заправляємо майонезом, перемішуємо і пробуємо на сіль, перчимо.
Намазка виходить ніжною і повітряною. Якщо не любите, моркву не додавайте, а замініть її зеленню. Копчений сир відмінно замінюється плавленим сирком. Варіацій маса цієї намазки, можете додавати свої продукти і робити так, як вам більше подобається.