Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитних млинців, які припадуть до душі кожному.
Ваше сімейне чаювання з такими ласощами буде чудовим. Складається воно з простих і доступних інгредієнтів. Існує безліч рецептів різних смачних млинців. Ми вам пропонуємо зробити їх з вишнею. Вони мега смачні. Ваші домочадці обов’язково оцінять їх по достоїнству. Зберігайте рецепт в свою кулінарну скарбничку. За матеріалами
Потрібні інгредієнти
400 мл води
150 гр борошна
3 гр солі
2 яйця
2 столові ложки цукрового піску
2 столові ложки рослинної олії
Для начинки
300 гр вишні
3 столові ложки цукрового піску
70 мл води
2 столові ложки крохмалю
В першу чергу в окрему ємність відправляємо яйця і наливаємо воду. Вона повинна бути кімнатної температури.
Потім сипем цукровий пісок і сіль. Використовуючи міксер, збuваємо все.
Два рази просіваємо борошно і відправляємо її в підготовлену суміш. Продовжуємо процес збuвання до однорідності. В результаті не повинно бути грyдочок в тісті.
Тепер розігріваємо сковороду і змащуємо її невеликою кількістю масла.
Потім виливаємо порцію тіста, розподіляючи його рівномірно по поверхні.
Обсмажуємо по 1 хвилині з кожної сторони.
Випікаємо млинчики з усього підготовленого тіста.
Беремося за приготування начинки. Для цього беремо сотейник і наливаємо в нього воду. Після чого ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім сипем цукровий пісок і розчиняємо його, постійно помішуючи. Тепер розчиняємо в цьому крохмаль до однорідності.
Вимиваємо вишню і видаляємо кісточки. Перекладаємо в сотейник і продовжуємо процес варіння ще три хвилини. Після закінчення потрібного часу знімаємо з вогню і даємо охолонути.
Тепер розміщуємо по центру млинчика начинку і загортаємо зручним для вас способом.
Складаємо на блюдо і подаємо до столу.
Смачного!