Надзвичайно смачні пончики – ніжна текстура всередині та апетитна скоринка зовні

609

Ці пончики готуються легко, з простих інгредієнтів, а результат завжди тішить ніжною текстурою та апетитною скоринкою. Обов’язково спробуйте цей рецепт — аромат ванілі та домашнього затишку не залишить нікого байдужим!

Інгредієнти:

  • яйце — 1 шт.
  • цукор — 50 г
  • ванілін або ванільний цукор — 1 пакетик
  • кефір або інший кисломолочний продукт — 1 склянка
  • сіль — щіпка
  • сода — 1/2 чайної ложки (погасити оцтом або кефіром)
  • борошно — 3 склянки (приблизно, може знадобитися більше або менше)
  • олія соняшникова — для фритюру

Приготування:

  1. Змішайте всі інгредієнти, поступово додаючи борошно порціями, щоб замісити м’яке, але не липке тісто.
  2. Тісто розкачайте у пласт завтовшки не менше 1 см.
  3. Наріжте пласт на смужки, скрутіть їх спіральками та з’єднайте в кільця. Або зробіть пончики іншої форми на свій смак.
  4. Розігрійте соняшникову олію у глибокій сковороді або каструлі. Обсмажуйте пончики з обох боків до золотистої скоринки.
  5. Викладіть пончики на паперові серветки, щоб прибрати зайвий жир. Потім посипте їх цукровою пудрою.

Смачного!

Loading...
попередня стаття8 рецептів салатів з моркви: на свято і в будень
наступна статтяСалати з грибами на святковий стіл (4 мої улюблені рецепти)