М’ясні міні-рулети з простих і доступних продуктів виходять напрочуд соковитими і ніжними. Зовнішній вигляд готової страви може стати відмінною прикрасою будь-якого столу, будь то свято, буденний обід або вечеря. Рулети дуже смачні, ситні, виглядають апетитно. Приготування не надто складне, потрібно сказати, що кінцевий результат порадує всіх, тому не варто переживати про витрачений час, всі оцінять ваші старання.
Нам будуть потрібні:
- фарш – 0,8 кг;
- часник мелений – 1 ч.л .;
- сир твердий – 120 г .;
- цибуля – 1 шт .;
- сухарі для панірування – близько 2,5-3 ст.л.;
- бекон – 200 г .;
- яйце (нам буде потрібен тільки жовток);
- сіль, рослинна олія.
Поетапний процес приготування м’ясних міні-рулетів
Готуємо фарш традиційним способом: з додаванням дрібно нарізаної цибулі, солі і перцю, не забуваємо додати мелений часник. Все перемішуємо.
Половину від зазначеної кількості панірувальних сухарів висипаємо в фарш, перемішуємо.
У решти сухарях обвалюємо сир, попередньо нарізаний на квадратні бруски. Формуємо невелику котлетку, укладаємо в її центр сирний квадратик.
Котлету обертаємо двома шматочками бекону, які попередньо з’єднали один з одним.
Отримані котлети укладаємо на деко, змащене олією. Поверхню рулетів обмазуємо жовтком.
Випікати рулети необхідно близько півгодини. Режим виставити на 180 С.
Готові рулети викладаємо на широку тарілку. Смачного!