Закуска з лаваша на пательні – ідеальний варіант для особливого прийому їжі.
Якщо дуже хочеться чогось незвичайного, завжди можна пофантазувати над начинкою. Тут правил немає! Адже в лаваш можна загортати все, що тільки подобається.
Закуска з лаваша на пательні
“Бендерики” – це українська страва. За класичним рецептом для їх приготування потрібно смажити млинці, в які вже особливим способом загортається начинка. Ми ж сьогодні розглянемо кілька лінивий варіант, де будемо використовувати лаваш в яйці. Поїхали!
Інгредієнти:
400 г м’ясного фаршу
1 шт. ріпчастої цибулі
3 листи лаваша
3 яйця
70 мл молока
0,5 ч. л. солі
Приготування:
Дня початку потрібно обсмажити цибулю в олії до золотистої скоринки. Потім змішати її з м’ясним фаршем. Якщо не хочеш використовувати покупний, то можеш зробити фарш сама. Потім до суміші додай сіль і перець на смак.
Можеш ще додати зелені й трохи молока, щоб легше було потім загортати. Або ж зробити бендерики зовсім без м’яса. Наприклад, з домашнім сиром і овочами. Або з сиром, помідорами та ковбасою.
Тепер займемося лавашем. Наріж його довгими широкими смужками, а потім загортай так, як на фото. Головне – не класти занадто багато начинки, тому що буде важко все вмістити.
Готові вироби вмокаємо в збите яйце та обсмажуємо в олії на невеликому вогні. Можна подавати до борщу або бульйону або ж їсти просто зі сметаною і зеленню.
Сподіваємося, ти обов’язково спробуєш приготувати такі бендерики. Адже вони однозначно гідні нашої уваги.
Смачного!