Подаємо як гарячими з гарніром, так і охолодженими як закуску, порізавши їх поперек!
Інгредієнти:
- куряча грудка – 1 шт.,
- твердий сир – 60 г.,
- морква – 1 шт. (Середня),
- часник – 2-3 зубчики,
- майонез,
- петрушка,
- перець,
- сіль,
- рослинна олія.
Як приготувати курячі рулетики «БОЯРСЬКІ»:
- Нарізаємо курячу грудку тонкими пластами.
- Злегка відбиваємо, солимо і перчимо.
- Для начинки: натираємо моркву на крупній тертці, додаємо тертий сир, дрібно нарізану петрушку і часник (пропущений через прес). Перемішуємо і заправляємо майонезом, солимо до смаку .
- Загортаємо начинку в підготовлені пластинки курки і закріплюємо зубочистками або нитками.
- Обсмажуємо рулетики на олії до золотистої скоринки, потім знімаємо нитки.
- Укладаємо рулетики в сковороду або на деко
- Вливаємо трохи води або бульйону і запікаємо в духовці, при 180 С протягом 30-40 хвилин.
Смачного!
Loading...