Сповнений смаку, аромату та вишуканості! Готується легко і швидко!
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 6-7 курячих ніжок;
– велика цибулина;
-150 мл сої;
– паприка – за смаком;
– сіль, чорний мелений перець — за смаком;
-½ чайної ложки паприки;
-½ чайної ложки гранульованого часнику;
-½ чайної ложки спецій для курки;
-½ чайної ложки прованських трав;
– ложка олії (+ для смаження);
– ½ склянки пива.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Вимийте та обсушіть гомілки паперовими рушниками. З кожного боку кожного гомілки зробити по 3-4 поперечних неглибоких надрізу.
2. Викладіть ніжки в глибоку миску. Додати паприку, паприку гострої за смаком, часник гранульований, приправи для курки, прованські трави, сіль і чорний мелений перець за смаком, соєвий соус і олію. Дуже добре перемішайте, розподіливши спеції по поверхні всіх ніжок.
3. Залиште гомілки маринуватися на 2 години.
4. Цибулю нарізати тонкими півкільцями і обсмажити на невеликій кількості олії до розм’якшення і трішки рум’яності. Перекласти в миску або тарілку.
5. Обсмажте курячі гомілки на тій же сковороді, на сильному вогні, під кришкою, з двох сторін до рум’яності.
6. Залишками маринаду залийте гомілки. Розкладаємо по їх поверхні обсмажену цибулю і додаємо в сковороду пиво.
7. Зменшіть вогонь і знову накрийте сковороду кришкою. Варіть гомілки ще 15 хвилин.
8. Подавайте курячі ніжки з улюбленим гарніром або з салатом зі свіжих овочів і зелені. Ми також додали смачний соус. Вони коричневі, привабливі, соковиті, ароматні та дуже смачні!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!