Курячі гомілки, повні смаку та аромату – Курячі гомілки на сковороді з цибулею та пивом – рецепт пояснюється покроково із зображеннями
Необхідні інгредієнти:
- 6-7 курячих гомілок
- 1 велика цибулина
- 150 мл соєвого соусу
- Паприка, сіль, перець – за смаком
- Половина чайної ложки паприки
- Половина чайної ложки гранульованого часнику
- Половина чайної ложки приправи для курки
- Половина чайної ложки прованських трав
- 1 столова ложка олії та олія для смаження
- Півсклянки пива
Спосіб приготування:
Гомілки промиваємо і обсушуємо паперовими рушниками. З кожного боку гомілок зробіть по 3-4 поперечних неглибоких надрізи і покладіть їх у велику миску. Додайте спеції, соєвий соус, олію і дуже, дуже добре перемішайте. Дайте м’ясу промаринуватися 2 години.
Цибулю очистіть і наріжте тонкими півмісяцями. Ми кладемо їх на сковороду з невеликою кількістю розігрітої олії і обсмажуємо, поки вони не розм’якшаться і трохи не підрум’яняться. Перекласти цибулю в миску.
Обсмажуємо гомілки на сковороді, з якої вийняли цибулю, на слабкому вогні і під кришкою. Смажимо їх до гарної рум’яності з двох сторін. Курячі гомілки на сковороді заливаємо маринадом, що залишився, і викладаємо в сковороду обсмажену цибулю. Додайте пиво, зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і готуйте м’ясо ще 15 хвилин.
Подаємо соковиті та ароматні курячі гомілки з овочевим салатом або улюбленим гарніром.
Смакуйте із задоволенням! Ні в чому собі не відмовляйте!