Справжня насолода!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-800 г яловичого фаршу;
-2 яйця;
-2 цибулини;
-300 г грибів шампіньйони;
-100 г сиру;
– сіль, чорний мелений перець — за смаком;
– олія — для смаження.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Викладаємо фарш в глибоку миску. Додати нарізану кубиками цибулю, яйце, сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішайте.
2. Додайте друге яйце. Отриманий склад добре перемішати і вимісити.
3. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Обсмажте його на невеликій кількості олії, поки він не розм’якшиться і не підрум’яниться.
4. Додайте нарізані гриби. Смажимо все, поки не випарується вся рідина зі сковороди і поки гриби не змінять колір. В кінці додайте сіль за смаком.
5. Сир натерти через крупну тертку.
6. Сформуйте з фаршу кульки і викладіть їх на змащене маслом деко.
7. Надайте їм форму «кошиків».
8. У кожен «кошик» покладіть трохи сиру.
9. Потім додайте обсмажені гриби разом з цибулею.
10. Посипте їх поверхню сиром, що залишився.
11. Випікайте «кошики» 35 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.
12. Подавайте «кошики» з фаршу з грибами та сиром!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!