Густе і смачне домашнє згущене молоко

27626

Від такого смачного десерту, ви точно не відмовтеся, тим більше домашнього приготування
Інгредієнти:

  • 1 літр молока;
  • 500 г цукру.

Звичайно, молоко краще брати домашнє.

Приготування:

  1. Виливаємо молоко в каструлю з товстими стінками й дном, всипаємо цукор, перемішуємо і ставимо на плиту. Вогонь включаємо невеликий.
  2. Варити доведеться від 1.5 до 2.5 години – все залежить від жирності молока і якості цукру. Згущене молоко буде готове тоді, коли воно стане густим. Не забуваємо постійно перемішувати масу.
  3. Якщо у вас магазинне молоко або з невеликою кількістю жирності, додайте вершкового масла, тоді згущене молоко буде густим.
  4. Розливаємо гарячу масу в чисті скляні банки, охолоджуємо, накриваємо кришками та ставимо в холодильник.

Джерело

Loading...
попередня статтяСмачний і швидкий пиріг з варенням – спеціально для тих, у кого немає часу на приготування
наступна статтяМолочні коржі – рецепт, який переходить з покоління в покоління