Гриби, фаршировані фаршем – 2 простих і смачних рецепта

Перший рецепт

інгредієнти

• 12 печериць (побільше)
• 200 г фаршу
• 2 середні цибулини
• 1 велика морква
• 100 г масла
• 2 зубчики часнику
• лимон
• сіль і перець за смаком
• ваша улюблена зелень (орегано, петрушка, базилік та ін.)
• пресований сир

Як готується?

Печериці добре помийте і очистіть, потім видаліть хвостики.
Цибулю дрібно наріжте, моркву почистіть і натріть на тертці з боку з дрібними отворами.

Загартувати прибл. По 50 грам вершкового масла натерти цибулю і моркву, потім змішати з фаршем. Додайте дрібно нарізаний часник, спеції і улюблену зелень. Додайте сік лимона, а потім добре перемішайте склад.

Отриманим складом залийте гриби. Вистеліть деко папером для випікання та трохи вершкового масла, викладіть на деко гриби та залиште їх у духовці приблизно на 30-40 хвилин.

Коли вони будуть майже готові, додайте тертий сир і знову поставте в духовку ще на кілька хвилин.