Гриби, приготовані за цим рецептом, виходять дуже ароматними і смачними! Вони підходять як для святкових страв, подаються в якості закуски, так і для використання в різних салатах.
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 700 г грибів печериць;
– 2 зубчики часнику;
– 1 цибулина;
Для маринаду:
– 100 мл води;
Спонсорський контент
Тисни на свій рік і дізнайся, коли почнеш багатіти
243
Натисни на свій рік народження та дізнайся, коли розбагатієш
845
Обирай рік народження – і дізнайся, коли гроші потечуть до тебе
155
Рік народження не бреше! Дізнайся, коли до тебе прийдуть гроші
440
Збираю по 13 кг моркви з куща! Усі сусіди заздрять моєму методу
543
Взуття та одяг для дому за суперцінами: капці, піжами, халати
392
– 50 мл соняшникової рослинної олії;
– 3 столові ложки оцту (у нас 3% рисовий);
– 1 чайна ложка солі;
– 1 чайна ложка цукру;
– половина чайної ложки чорного меленого перцю;
– половина чайної ложки меленого коріандру;
– 1 чайна ложка сухої суміші трав,
– по 4 гілочки кропу і петрушки;
– 2 лаврових листки.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Гриби почистити і промити. Висушіть їх паперовими рушниками.
2. Приготуйте маринад: налийте в каструлю воду і рослинне масло. Додати сіль, цукор, мелений коріандр, сушені трави і лавровий лист. Також додайте нарізані гілочки кропу і петрушки. Інгредієнти перемішуємо і ставимо сковороду на вогонь. Доведіть його вміст до кипіння.
3. Якщо ваші гриби такі великі, як наші, то наріжте їх кружечками, а якщо дрібні, радимо залишити цілими.
4. Перекладіть гриби в каструлю з маринадом. Добре перемішайте їх. Як тільки вони закиплять, варіть їх ще 7 хвилин. Вони значно зменшаться в об’ємі і пустять власний сік.
5. Підготуйте банки: Цибулю почистіть і наріжте півкільцями. На дно кожної банки додайте трохи цибулі. Також додайте кілька зубчиків часнику.
6. Знімаємо гриби з вогню. Додайте оцет, перемішайте і дайте їм трохи охолонути.
7. Перекладаємо гриби в банки і заливаємо їх маринадом. Зверху додайте лавровий лист. Закрити банки кришками і поставити в холодильник на ніч. На наступний ранок ви зможете їх із задоволенням їсти!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!