Інгредієнти:
- яблуко – 1 шт.
- цукор – 4 ст.л.
- яйце – 1 шт.
- ванільний цукор – 8 г
- розпушувач – 4 г
- вершкове масло – 70 г
- кориця – 0,5 ч.л.
- сіль – дрібка
- молоко – 2 ст.л.
- пшеничне борошно – 250 г
Натуральний цукор
Вершкове масло
Процес приготування:
- Насамперед приготуйте начинку. Яблуко очистіть, наріжте шматочками, перекладіть на сковороду. Посипте яблука 2 ст. л. цукру та корицею. Обсмажте яблука до карамелізації в 1 ст.л. вершкового масла (20 г).
- Тісто: яйця змішайте з дрібкою солі та ванільним цукром. Додайте решту цукру.
- Влийте молоко до яєчної маси та розтоплене масло (50 г). Тепер додайте розпушувач та поступово підсипайте просіяне борошно. Замісіть однорідне тісто.
- Поверхню присипте борошном, розкачайте тісто в пласт, видавіть склянкою кружальця.
- Викладіть начинку, загорніть вдвоє.
- Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів 15-20 хвилин.
- Готове (охолоджене) печиво присипте цукровою пудрою. Смачного!
Loading...