Цікавий рецепт швидкого та смачного сніданку, який готується з того, що є під рукою. За бажанням, додавайте свої продукти та спеції, зелень.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйце, 1 шт;
- кефір, 100 мл;
- борошно, 3 ст.л;
- сода, дрібка;
- сіль за смаком;
- олія соняшникова, 1 ст.л;
- сосиски, 3 шт;
- сир, 100 г.
Процес приготування
Сосиски можна замінити на варену ковбасу, сардельки, копчені сосиски і т.д.
Ріжемо сосиски кружечками.
Для тіста змішуємо кефір кімнатної температури з яйцем, борошном, сіллю та содою, добре вимішуємо.
Кріп і будь-яку зелень за смаком дрібно січемо і змішуємо з тістом.
Сковороду змащуємо олією – дно і боки.
Викладаємо шар сосисок та заливаємо тістом.
Накриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні близько 4-5 хвилин, поки верх добре не схопиться.
Сир натираємо на тертці, ви беріть будь-який твердий на смак, я брала моцареллу.
За допомогою плоскої тарілки перевертаємо запіканку, посипаємо тертим сиром та смажимо під кришкою ще 3 – 4 хвилини, поки сир не розплавиться.
Ось такий апетитний та ситний сніданок нашвидкуруч ви зробите буквально за 15 хвилин.
Разом із сосисками ви можете викласти шматочки солодкого перцю, помідор, з яких попередньо видаліть чайною ложкою всю соковиту м’якоть, щоб на сковороді не було багато рідини. Також підходять печериці.
