Готуємо листкові кіфлики з сиром на смальці (рецепт)

Дуууууже  листкові, крихкі, просто самі тануть у роті…

Інгредієнти:

•  борошно – 500 г
• смалець – 300 г
•  оцет – 4 столові ложки
• вода – 12 столових ложок

Приготування:

1. Просіяне борошно змішати з холодним смальцем – перетерти в крошку, додати оцет та воду замісити м’яке тісто, обгорнути харчовою плівкою,поставити в холодильник на ніч.
2. До 300 г сиру кисломолочного додати 100 г цукру, 1 пакет ванільного цукру, 2 столові ложки манної крупи, 1 яйце – добре перемішати.
3. Дістати тісто з холодильника,розкачати в круг, тоненько, нарізати на трикутники, на край викласти сирну начинку, сформувати злегка притискаючи до кінця.
4. Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів, 30 хвилин, орієнтуйтеся за своєю духовкою.
5. Остудити, посипати цукровою пудрою.

Нехай Вам смакує та вдається)))

Джерело