Це лечо добре зберігається, хоча воно і без оцту.
А за смаком нагадує солодкий кетчуп.
Необхідні інгредієнти:
- 3 кг помідорів;
- 6 штук великого солодкого перцю;
- 6-7 великих зубчиків часнику;
- 1 склянка цукру;
- 1 ст.л. солі (з невеликим верхом).
Приготування
Помідори порізати тонкими кружечками і скласти в каструлю. Перець порізати дрібною соломкою, часник подрібнити, додати їх до помідорів, перемішати і варити 10 хвилин.
Лечо швидко розкласти в простерилізовані банки, закатати і укутати в ковдру до охолодження.
Смачного!
Loading...