Торт “Марс” – це вишуканий десерт, створений за мотивами однойменного шоколадного батончика. Цей торт завоював популярність серед ласунів завдяки насиченому смаку. Головні компоненти торта – повітряні бісквітні коржі, кремовий прошарок, який робить десерт неймовірно апетитним.
Деякі рецепти включають подрібнені батончики Mars в тісто або крем, щоб посилити смак оригінальних ласощів.
Цей десерт ідеально підходить для свят та сімейних посиденьок. Він не тільки тішить своєю насиченою насолодою, а й створює відчуття затишку.
Ділюся рецептом приготування:
Яйця змішуємо з крохмалем, вливаємо 100 мл молока, збиваємо компоненти, розбиваємо грудки. Висипаємо в сотейник цукор та карамелізуємо, вливаємо 400 мл молока. Перемішуємо компоненти, вливаємо тонким струмком яєчну суміш. Додаємо до суміші вершкове масло і доводимо до загустіння, постійно помішуючи. Викладаємо масу в миску і залишаємо остигати під целофаном.
Для бісквіту просіюємо разом борошно, какао та розпушувач. Збиваємо в окремій тарі яйця, змішуємо із цукром до пишної піни. Висипаємо в суміш сіль, борошно, какао та розпушувач, замішуємо тісто. З’єднуємо олію з молоком, додаємо в суміш пару ложок тісто і перемішуємо. Вливаємо масу в тісто, змішуємо.
Викладаємо тісто у форму, застелену пергаментом. Випікаємо бісквіт при 180 градусах 25 хвилин. Обрізаємо у бісквіту нерівні краї, подрібнюємо в крихту.
Ділимо бісквіт на три коржі, змащуємо кожен кремом. Наперед збиваємо крем міксером. Посипаємо верхівку та боки торта бісквітною крихтою.
Виходить простий смачний торт “Марс”. Відмінний бюджетний варіант торта, який сподобається всім. За бажанням для прикраси в залишки крему можна додати маскарпоне.
Інгредієнти:
- Молоко – 500 мл;
- Яйця – 2 шт.;
- Крохмаль кукурудзяний – 40 г;
- Цукор – 140 г;
- Вершкове масло – 40 г;
Інгредієнти для бісквіту:
- Яйця – 5 шт.;
- Цукор – 150 г;
- Борошно – 110 г;
- Какао – 30 г;
- Розпушувач – 10 г;
- Молоко – 40 мл;
- Соняшникова олія – 40 мл;
- Сіль – дрібка.