Во время беременности организм испытывает большие нагрузки, работа всех систем перестраивается, что нередко приводит к тому или иному сбою в работе органов. Одним из наиболее частых проявлений таких нарушений является гестационный сахарный диабет. В случае его возникновения требуется специальная диета №9 и покупка аппарата для измерения уровня сахара в крови, например, глюкометр Бионайм.
Общие принципы.
Питание для беременных, которым поставлен диагноз «сахарный диабет», имеет ряд существенных ограничений:
- употреблять только продукты с низким и средним гликемическим индексом;
- питаться небольшими порциями, до 8 раз в сутки, чтобы не было резкого скачка уровня сахара, а промежутки между приемами пищи должны составлять не больше 2,5 часов;
- избегать длительного голодания, приводящего к значительному падению уровня глюкозы и нарушающего выработку инсулина;
- не сочетать белковые и углеводсодержащие продукты в одном приёме пищи;
- каши на завтрак заменить белковой пищей;
- исключить фруктовые соки;
- ограничить включение в рацион всевозможных сладостей;
- уменьшить количество соли (в сутки не более 12 грамм).
Предпочтение следует отдавать приготовлению еды на пару, можно запекать продукты в духовке или варить. Количество выпиваемой жидкости – не меньше двух литров. Завтрак становится главным приемом пищи и практически задаёт уровень сахара на сутки. Калорийность блюд понижается в сумме до 1600-2000 Ккал. Ее можно рассчитать по формуле: на каждый килограмм веса женщины всего 35 Ккал. Состав пищи в сутки: углеводов не более 45%, жиров до 30%, белков до 20%.
Беременной на диете №9 рекомендуется проверять свой вес раз в неделю, периодически сдавать анализы на сахар, измерять его домашним глюкометром Gamma через час после приема пищи.
Разрешенные продукты.
Питание беременной должно быть сбалансированным и полезным. В рацион разрешается включать следующие категории продуктов:
- Фрукты и ягоды, предпочтительно кислые (яблоки, грейпфрут, дыня, арбуз, крыжовник, черника, брусника, клюква);
- Овощи и зелень (кабачки, брокколи, помидоры, перец, фасоль, баклажаны, белокочанная капуста, шпинат, зеленый салат, фенхель).
- Нежирное мясо (индейка, кролик, говядина, курица) и говяжьи субпродукты (печень, язык, сердце);
- Рыба нежирная, речных и морских сортов;
- Вареные яйца или омлеты (не более 1-2 яиц в неделю);
- Крупы, в основном «серые» (ячневая, перловая, гречневая, овсяная);
- Хлеб из цельного зерна или муки грубого помола;
- Негазированная минеральная вода, отвар шиповника, а также приготовленные без сахара клюквенный морс, компот, овощные соки.
Противопоказанные продукты.
Недопустимо употребление в пищу полуфабрикатов (колбас и сосисок), жирной рыбы и мяса, рыбной икры, маринованных и консервированных продуктов, наваристых мясных бульонов, батонов и булочек, сладких напитков, мороженого, меда, шоколада, варенья и джемов.
Питание неоспоримо играет ключевую роль для беременной женщины. От того, насколько женщина будет соблюдать предписания в отношении своего рациона, будет зависеть не только её здоровье, но и здоровье её ребенка. Подходящую диету поможет составить доктор, с учетом срока беременности, а также веса и роста будущей мамы.