Швидкий рецепт торта, коли гості мають незабаром прийти, а до чаю немає нічого солодкого. Десерт із пісочного печива із заварним кремом.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 2 шт.;
- цукор, 100 г;
- крохмаль кукурудзяний, 2 ст.л;
- ванілін;
- молоко, 800 мл;
- масло вершкове, 80 г;
- печиво, 600 г.
Процес приготування
Для крему змішуємо всі продукти, крім вершкового масла і варимо до густого стану.
Знімаємо каструлю з кремом із плити та охолоджуємо.
Завчасно виймаємо вершкове масло і розм’якшуємо його до кімнатної температури.
Збиваємо масло міксером до пишності і частинами вводимо остиглий крем, збиваємо до пишності та однорідності.
Коли весь крем з’єднаєте з вершковим маслом, накриваємо його та відправляємо у холодильник.
Торт формуємо в кондитерському кільці, встановивши його на блюдо.
Печиво можна попередньо занурювати в молоко та викладати шари. Якщо ви не любите занадто розм’якшені коржі, тоді обійдіться без цього етапу.
Кожен шар печива покриваємо кремом та формуємо весь торт.
Накриваємо плівкою та відправляємо в холодильник на ніч.
Прибравши плівку та форму, дійте на свій розсуд – прикрашайте тертим або розтопленим шоколадом, крихтою печива та подрібненими горіхами, мигдальними пелюстками тощо.