Сирна запіканка з лохиною — ароматна, дуже ніжна, повітряна і дієтична випічка! Дуже простий і смачний рецепт на швидку руку!
Складові:
400 г сиру
190 г знежиреного йогурту
5 ст.л цукру
3 ст.л. манної крупи
3 ст.л борошна
1 склянка лохини (свіжої або замороженої)
2 яйця
цукрова пудра
1/2 ч.л. розпушувача
Приготування:
1. Збийте яйця з цукром за допомогою міксера.
2. Додайте сир і йогурт. Продовжуйте перемішувати до однорідної консистенції.
3. Потроху додайте манну крупу, борошно, розпушувач і перемішайте інгредієнти ложкою.
4. Покладіть лохину в цю суміш і знову перемішайте.
5. Постеліть на дно форми для випікання пергаментний папір (або на дно чавунної сковорідки). Перелийте тісто з лохиною. Якщо ви використовуєте силіконову форму, змастіть її вершковим маслом і посипте манною крупою.
6. Випікайте запіканку при температурі 180 ° C протягом 30 хвилин.
7. Готову запіканку дістаньте з духовки. Накрийте форму великою тарілкою і переверніть. Пергаментний папір зніміть.
8. Прикрасьте запіканку лохиною і цукровою пудрою.
Кулінарна порада: щоб приготувати дієтичний десерт, не додавайте цукор. Хоча навіть якщо використовувати цукор в приготуванні цієї смачної запіканки, енергетична цінність в 100 г не перевищить 130 kcal.
Запіканка з лохиною готується дуже швидко, а подавати її можна з чашкою гарячого молока або чаю.