Аби пeчінка не гірчила після приготування, а була ніжною і соковитою. ще моя бабуся робила так!

0

Аби пeчінка не гірчила після приготування, а була ніжною і соковитою. ще моя бабуся робила так.

Якщо пeчiнку перед приготуванням замочити у молоці, вона не буде гірчити і під час приготування залишиться м’якою та ніжною.

Свинячу пeчінку порізати порційними шматками і вимочити в молоці. Достатньо сорока хвилин.

Потім злегка простукати кухарським молоточком, аби надати форми відбивних.

Обмочуємо з двох сторін у борошні і спушеному яйці. Солимо перчимо до смаку і обсмажуємо на добре розігрітій пательні.

Смачного!

Джерело

Loading...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я