Ми знаємо, як мало часу залишається на десерти, і тому зібрали 10 рецептів найніжнішого і смачного печива, яке випікається всього 15 хвилин.
Кокосове печиво
Mini Saw
Портативна та витривала мініпила!
Rudkovsky Trading
Ця книга змінить ваш погляд на заробіток через біржу
Вам знадобиться:
100 г борошна
100 г цукру
200 г кокосової стружки
2 яйця
1 ч. л. розпушувача
Приготування:
Яйця збити з цукром.
Додати кокосову стружку, перемішати.
Всипати борошно з розпушувачем, знову перемішати.
Прибрати тісто в холодильник на пів години.
Руки змочити водою і сформувати з тіста печиво.
Випікати при температурі 180 градусів близько 15 хвилин.
Яблучне печиво
Вам знадобиться:
120 г цукру
1 пакетик ваніліну
4 яйця
200 г маргарину
500 г борошна
1 пакетик розпушувача
3 яблука
Приготування:
Яйця розтираємо з цукром і ваніліном, додаємо розтоплений маргарин, перемішуємо, потім борошно, змішане з розпушувачем, і вимішуємо ложкою тісто.
Яблука чистимо і ріжемо дрібними кубиками, додаємо в тісто.
Викладаємо столовою ложкою невеликі гірки на листи, застелені папером для випічки, і випікаємо в розігрітій до 200 ° С духовці до золотистого кольору буквально 10-15 хвилин.
Кунжутне печиво
Вам знадобиться:
70 г борошна
60 г вершкового масла
120 г цукру
1 яйце
1/2 ч. л. екстракту ванілі або 1 пакетик ванільного цукру
1 ч. л. свіжовичавленого лимонного соку
160 г насіння кунжуту
1/2 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
Приготування:
Змішати борошно, розпушувач і сіль.
Збити розм’якшене масло з цукром. Потім додати яйце, ваніль і лимонний сік і збивати 20-30 секунд міксером.
На низькій швидкості міксера додавати невеликими порціями борошно.
Лопаткою вмішати весь кунжут (його можна заздалегідь обсмажити).
Духовку нагріти до 180 градусів. На аркуші пекарського паперу (обов’язково!) Викладати чайною ложкою коржики на відстані один від одного в 3-4 см, через те, що печеньки можуть розтікатися.
Випікати 8-15 хв залежно від розміру.
Шоколадне печиво
Вам знадобиться:
240 г шоколаду для плавлення
4 ст. л. вершкового масла
2/3 чашки борошна
1/2 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
2 великих яйця
3/4 чашки цукру
1 ч. л. ванільного цукру
150 г шоколаду, нарізаного на шматочки
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Застеліть лист для випічки пергаментним папером.
Подрібніть шоколад на шматочки.
Змішайте міксером цукор, яйця і ванільний цукор (близько 4 хвилин).
Розтопіть 240 г шоколаду з маслом на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
Додайте розплавлений шоколад в цукрово-яєчну суміш і змішайте на низькій швидкості.
В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Додайте в шоколадну суміш і перемішайте.
Покладіть в тісто решту 150 г шоколаду шматочками та перемішайте.
Викладіть круглі печива за допомогою столової ложки на лист для випічки на відстані 5-7 см один від одного.
Випікайте в духовці 12-15 хвилин.
Домашнє вівсяне печиво
Вам знадобиться:
100 г вершкового масла
1 склянка цукру
2 яйця
1 стакан вівсяних пластівців
1 склянка борошна
горіхи, цукати, сухофрукти
Приготування:
Для початку вершкове масло разом з цукром викладаємо в зручну посуд і виминаємо виделкою.
Потім мішаємо міксером до отримання однорідної маси.
Додаємо яйця і перемішуємо.
Висипаємо склянку вівсяних пластівців.
Перемішуємо і додаємо начинку до свого смаку: горіхи, курагу, родзинки або цукати, а можна і все разом. Сумарно близько 2 склянок начинки.
Перемішуємо і додаємо борошно.
З отриманої маси робимо кульки, мачаємо в борошні та надаємо форму печива.
Викладаємо на деко, застелене папером для випікання і змащений оливковою олією.
Випікаємо при 200 градусах 15 хвилин.
Молочні коржики
Вам знадобиться:
400 г борошна
200 г цукру
100 г вершкового масла
1 яйце
80 мл молока
1/2 ч. л. розпушувача
Приготування:
Збити розм’якшене вершкове масло з цукром.
Додати яйце, молоко і розпушувач, перемішати.
Додати борошно і замісити еластичне тісто.
Розкачати тісто в пласт товщиною 7-10 мм.
Спеціальною формочкою з хвилястими краями або звичайною металевою формою для тарталеток вирізати коржики.
Деко застелити пергаментним папером. Духовку нагріти до 180 градусів.
Перекласти вирізані коржики на деко. Пекти хвилин 15 до злегка зарум’янених країв. Головне – не перетримати коржики в духовці, інакше вони перетворяться у звичайне печиво.
Бананове печиво
Вам знадобиться:
2 великих м’яких бананів
1 стакан геркулесу
горіхи, родзинки, шоколад, кориця (за бажанням)
Приготування:
Розім’яти банани з геркулес, перемішати.
Додати горіхи, родзинки, шоколад.
Готувати при 180 градусах в духовці на пергаментному папері 15 хвилин.