Дуже смачні млинці з картоплі, готуються дуже легко. Записуйте рецепт.
Складові:
✓ 5 невеликих картоплин
✓ 250-300 молока
✓ 250-300 борошна
✓ 3-4 зубчики часнику
✓ 3 яйця
✓ 1 ст. л. (Без гірки) цукру
✓ 3 + 2 ст л. олії
✓ сіль
✓ петрушка і зелена цибуля-за бажанням
Рецепт приготування
Очистити і порізати на 4 частини картоплю, залити водою (так, щоб тільки лише покрила картоплю), посолити і відварити до готовності.
Дати трохи охолонути і в блендер, разом з водою, в якій варилися, до кашоподібного стану.
Додаємо до картопляної суміші очищений і пропущений через прес часник, яйця, борошно, молоко (довести до кипіння), 3 ст. л. олії і сіль (де то 1 ч. л.-налиснички не повинні бути прісними).
Ретельно перемішуємо і даємо тісту хвилин 20 відпочити (якщо є час, можна і побільше).
Смажимо на розпеченій сковороді, з додаванням малої кількості олії.
Смачного!