Робіть подвійну порцію! Смачнюче лечо з кабачків і часнику – ідеальна закуска до будь-якої страви!

0
2315

Навіть не думайте сумніватися – готуйте відразу побільше!

Інгредієнти на 2 кг кабачків:

  • солодкий перець – 1 кг;
  • часник – 15 зубчиків;
  • томатна паста – 400 гр.;
  • чорний перець – 5-6 горошин;
  • цукор – 2/3 склянки;
  • лавровий лист – 5-6 штук;
  • 9% оцет – 1/2 склянки;
  • олія – 1/2 склянки;
  • сіль – 1 ст. ложка.

Приготування:

  1. Очищені від шкірки та насіння кабачки нарізаємо кубиками.
  2. Солодкий перець нарізаємо соломкою.
  3. Змішуємо в каструлі кабачки і перець, додаємо сіль, цукор, олію, томатну пасту і вливаємо 1-2 склянки води.
  4. Тушкуємо масу протягом 40 хвилин.
  5. В кінці приготування додаємо подрібнений часник, чорний перець, лавровий лист і вливаємо оцет.
  6. Розкладаємо гаряче лечо в стерилізовані банки і закочуємо.

Джерело

Loading...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я