Завдяки холодильникам ми продовжуємо життя їжі та знижуємо ризик отруєння. Деякі люди вважають, що якщо помістити продукти у морозильну камеру, можна ще більше убезпечити себе і зберігати їх ще довше. І хоча для ряду продуктів подібне правило працює, деякі з них краще ніколи не зберігати в морозилці, інформує Ukr.Media.
Яйця
Експерти попереджають, що цей продукт ніколи не потрібно зберігати в морозильній камері. Потрапляючи в умови вкрай низької температури, яєчна шкаралупа з великою ймовірністю трісне, а це значить, що всі небезпечні бактерії потраплять всередину. З цієї причини зростає ризик заразитися небезпечними інфекціями. Крім того після морозилки яйце втрачає свій природний смак.
Овочі та фрукти
В подібних продуктах міститься велика кількість води. Через це при низьких температурах вони швидко псуються. Ви не тільки не встигнете насолодитися смаком улюблених фруктів і овочів, але ще і зіткнетеся з проблемами шлунково-кишкового тракту.
Молочна продукція
Фахівці закликають не тримати в морозильних камерах жоден з видів молочних продуктів. Це стосується, як молока, йогурту, кефіру так і сиру. Після заморозки подібна їжа буде зберігати в собі небезпечні бактерії, що провокують серйозні отруєння.
М’ясо і риба
Більшість людей знаходиться зараз в подиві. Де ж тоді зберігати їх? Звичайно, якщо ви тільки прийшли додому з купленим м’ясом і морепродуктами, їх потрібно відразу відправити в морозилку. Однак якщо ви забули зробити це відразу, або розморозили продукт і передумали готувати, його вже не можна відправляти в морозильну камеру холодильника. На жаль, процес розвитку небезпечних бактерій вже запущений, тому можна буде легко отруїтися. Крім того, смак і текстура кілька разів заморожених продуктів будуть зіпсовані.