– Десерт?
– Нет-нет, спасибо! Я на диете…
Как часто мы слышим подобное или даже говорим это сами? Согласитесь, что довольно часто, особенно во время массовой увлеченности диетическим и здоровым питанием. А теперь – хорошая новость для всех любителей сладенького! Существуют десерты невероятным образом сочетающие в себе божественный вкус, пользу для здоровья и низкое количество калорий. И еще: такие диетические вкусности очень легко приготовить самостоятельно без особых кулинарных усилий и финансовых затрат. Поэтому, приняв решение следовать принципам правильного питания не спешите отказываться от сладкого и вычеркивать десерты из меню. Вы по прежнему можете баловать себя, используя правильные ингредиенты вроде орехов, сухофруктов, авокадо, цельных злаков, арахисового масла, меда, свежих фруктов и даже нута.
Попробуйте приготовить потрясающие диетические блюда – удивите себя и близких.
И помните, кулинария – это не сборник правил и рецептов, а огромный простор для вашей фантазии и креатива. Блог компании Метро предлагает вам несколько рецептов простых диетических рецептов, которые понравятся даже самым привередливым сладкоежкам и не оставят следа на вашей фигуре.
Шоколадный мусс из авокадо с фруктами
Отложите в сторонку вашу булочку с повидлом и возьмите авокадо, чтобы приготовить этот кремовый шоколадный мусс с нежным вкусом. Все что для этого нужно – доступные продукты, блендер и ваши любимые сезонные фрукты для украшения.
Ингредиенты: 4 спелых авокадо, 1/4 чашки обезжиренного молока (можно использовать кокосовое молоко), 4 столовых ложки какао, 2-4 столовых ложки меда (ориентируйтесь на свой вкус), 60 грамм растопленного горького шоколада (72% какао и выше), ванилин, щепотка соли, легкий крем или творожок для топпинга, кусочки фруктов и листики мяты для украшения.
Приготовление: очистите авокадо и поместите его в чашу блендера. Взбивайте пока масса не станет однородной и кремовой. Добавьте молоко, какао, мед, шоколад, ванилин и соль, продолжайте взбивать до полного смешивания ингредиентов. Сейчаc самое время попробовать мусс и добавить мед если нужно. Взбивайте еще 1-2 минуты для достижения нежной легкой текстуры. Готово!
Мусс можно подавать так, как вам нравиться: в виде самостоятельного десерта или заполнить им креманки, чередуя с кремом (творогом). Не забудьте украсить мусс свежими фруктами-ягодами, а также листиками мяты.
Карамелизированные груши с корицей
Порадовать себя диетическим и одновременно вкусным десертом можно в любое время года. Летом и осенью – это сделать проще всего из-за обилия свежих фруктов. Зимой можно использовать замороженные фрукты или смеси.
Представляем вашему вниманию десертный хит Blog Metro – запеченные груши с карамелью из кленового сиропа и корицей. Этот мягкий ароматный изысканный десерт покорит вас с первого кусочка! Для его приготовления нужны лишь три основных ингредиента: груши, корица, кленовый сироп. Приготовление также занимает минимум времени и затрат. Груши нужно помыть, разрезать вдоль и очистить от семенной коробочки. Уложить половинки на противень, посыпать корицей и полить кленовым сиропом. Дальше отправляем груши в духовку и печем 25-30 минут при 180 градусах Цельсия. Готовый десерт можно украсить любимым кремом или просто посыпать гранолой. Наслаждайтесь!
Готовьте с любовью и вдохновением, экспериментируйте, пробуйте приготовить любимый “вредный” десерт, заменив хотя-бы несколько стандартных ингредиентов на полезные и низкокалорийные. И в следующий раз становясь на весы – результат вас точно обрадует!
Больше полезной информации, советов и рецептов ищите здесь: https://blog.metro.ua