Найвдаліший і найсмачніший рецепт сальтисону з курки: ковбасу більше не купую

164

Найвдаліший і найсмачніший рецепт сальтисону з курки: ковбасу більше не купую, а готую їй на заміну домашній сальтисон Джерело

Як я роблю сальтисон з курки з часником. Мій улюблений рецепт

Ковбасу більше не купую, а готую їй на заміну домашній сальтисон. Сьогодні розповім, як я готую його з курки. Вважаю, що це найвдаліший і найсмачніший рецепт, так що беріть на замітку.

Інгредієнти:

  • куряче філе 1 кг
  • часник за смаком
  • желатин 60 гр
  • сіль
  • спеції (перець, паприка та ін)
  • курячий бульйон або вода 3 столові ложки

Приготування:

Отже, нам потрібен 1 кг курячого філе. Я зазвичай використовую грyдку і трохи додаю м’яса з ніжок. Жир і шкiру не беремо. Куряче фiле ріжемо невеликими шматочками.

Додаємо сіль за смаком і кладемо спеції. Тут все залежить від вашого смаку, додайте те, що
подобається: чорний і червоний перець, паприку, можна додати куркуму, гострий перець чилі – заголом все, що завгодно.

Також додаємо подpібнений часник: приблизно 3-4 часточки. Добре перемішуємо і залишаємо м’ясо хвилин на 15.

Тепер беремо 3 столові ложки холодного курячого бульйону і змішуємо з желатином (60гр).

Якщо бульйону немає, то беремо просто воду.

Змішуємо м’ясо і желатин, викладаємо у форму (ідеально підійде прямокутна форма для кексу).

Зверху щільно закриваємо фольгою і ставимо в духовку.

Запікаємо приблизно 1 годину при температурі 170 градусів. Потім охолоджуємо і прибираємо в холодильник.

Сальтисон з курки готовий! Подаємо його з гірчицею чи будь-яким іншим соусом.

Приємного апетиту, мої дорогі!

Loading...
попередня стаття“Вночі писав мені, а зранку його вже нема”, – на Донбасі трапилась біда. Час назад вже не повернеш
наступна статтяБіда! У Полтавській області школярка поmерла під час уроків