Легкий та смачний ягідний десерт на кефірі “Малиновий рай”!

0
118

У літню спеку такий десерт — саме те, що потрібно! Він вийде гарним, смачним та неймовірно ніжним, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • яєчний жовток-1 шт.;
  • сир нежирний 50 г;
  • вершкове масло 50 г;
  • рослинна олія 0,5 ч. л.;
  • желатин 8 шт.;
  • кефір (3.2%) 500 мл;
  • лимонний сік 2 ст. л.;
  • цедра лимона 1 ст. л.;
  • цукор 50 г (і ще 3 ст. л. );
  • пшеничне борошно 200 г (і ще 0,5 ч. л.);
  • яєчний білок 1 шт.;
  • малина 300 г (і ще 2 ст. л. );
  • фісташки 3 ст. л.

Приготування:

  1. Змішати 200 г борошна, 50 г цукру, 1 жовток, 50 г нежирного сиру, 50 г вершкового масла.
  2. Тісто розім’яти, зліпити з нього кулю, накрити серветкою і поставити в холодильник на 30 хвилин.
  3. Дно форми змастити 0,5 ч. л. рослинної олії і посипати 0,5 ч. л. борошна.
  4. Тісто розкачати, покласти у форму і поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
  5. 8 смужок желатину розчинити у воді, підігріти в каструлі, після чого додати 500 мл кефіру, 2 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. тертої лимонної цедри і 3 ст. л. цукру і перемішати масу.
  6. Потім додати 1 збитий білок і 300 г малини, знову перемішати масу, викласти її на основу і поставити в холодильник на 3 години.
  7. Перед подачею на стіл прикрасити десерт 2 ст. л. ягід малини і 3 ст. л. ядерець фісташок.

Приємного апетиту!

Loading...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я