Ідеальне тісто для вареників! Три рецепти на молоці, кефірі та воді!

0
541

Вареники — національна українська страва, яку повинна вміти готувати кожна господиня. Головний секрет смачних вареників — вдале тісто. Хочемо запропонувати найбільш перевірені рецепти на молоці, кефірі та воді, інформує Ukr.Media.

Тісто на молоці

Інгредієнти:

  • Борошно — 500 гр.
  • Яйця — 2 шт.
  • Молоко — 200-230 мл.
  • Сіль — за смаком

Спосіб приготування:

  1. З’єднайте борошно з яйцями, молоком і щіпкою солі.
  2. Добре вимісіть протягом десяти хвилин.
  3. Відправте тісто в пакет або в миску накриту харчовою плівкою, на 10 хвилин, щоб воно відпочило.

Заварне тісто на кефірі

Інгредієнти:

  • Масло вершкове — 100 гр.
  • Вода — 500 мл.
  • Сіль — 1 ч. ложка
  • Цукор — 1 ч. ложка
  • Борошно — 700 гр.
  • Яйце — 1 шт.
  • Кефір — 50 мл.

Спосіб приготування:

  1. У сотейник покласти масло, додати воду, сіль і цукор. Поставити на вогонь і довести майже до кипіння.
  2. Зняти з плити, всипати 300 г борошна і швидко перемішати. Перекласти в миску, дати охолонути.
  3. Додати яйце, кефір і борошно. Замісити м’яке тісто, накрити його і залишити на півгодини.

Тісто на воді

Інгредієнти:

  • Борошно — 3 склянки
  • Вода — 3/4 склянки
  • Яйця — 2 шт.
  • Сіль — за смаком

Спосіб приготування:

  1. З борошна, води, солі і яєць замісити еластичне тісто.
  2. Не надто тонко розкачати його на присипаній борошном поверхні, щоб воно утримало начинку.
Loading...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я